La nostra filosofia

Alla Fattoria di Pol crediamo che natura e tecnologia, se usate con rispetto e sensibilità, possano creare insieme un nuovo modo di fare agricoltura. 

Coltiviamo basilico e verdure in Liguria, applicando un frullato di filosofie agricole: dalla permaculturaall’agricoltura rigenerativa e sinergica, passando per l’innovativa coltivazione aeroponica. Crediamo sia giusto dare alla terra (o alle radici delle nostre piante) solo ciò che è davvero necessario, perché il lavoro umano deve inserirsi nella natura in modo armonico e arricchente, non il contrario. La nostra azienda agricola nasce proprio da questa consapevolezza.

Ecco che natura e tecnologia a prima vista possono sembrare dei concetti antitetici, ma proprio in questo progetto entrano in sinergia: un modo di vivere la terra diversamente, secondo il quale l’agricoltura è in perfetta sintonia sia con la natura che con gli uomini.

 Coltiviamo basilico e ortaggi con radici sospese nell’aria, senza bisogno di substrato o terra, grazie a un delicato sistema di nebulizzazione che nutre direttamente le radici. Un approccio agricolo rispettoso, che permette di ridurre drasticamente il consumo d’acqua e l’uso di trattamenti chimici, tutelando le risorse per le generazioni future.

L’ambiente non viene sfruttato, non viene danneggiato – ma rispettato. Non si tratta di un lavoro esclusivamente volto alla produzione, ma di un vero e proprio stile di vita, una vita che protegge la vitalità delle piante anche fuori dal terreno, una vita semplice e rispettosa, che torna alle origini della sua stessa storia, che usa strumenti semplici e ingredienti tutti naturali.